Webinar Nährstoffkreislauf mit Küchenabfällen – Rückblick

Am 23. Juni haben wir unser erstes Webinar zum Thema „Nährstoffkreislauf mit Küchenabfällen in der Stadt?“ im Rahmen des Zero-Waste-Salons veranstaltet. Wir hatten die Gelegenheit, unsere Erfahrungen aus dem Terra-Preta-Projekt in Pankow mit 30 interessierten Zuhörer*innen zu teilen. Nach dem Webinar haben uns viele spannende Fragen erreicht, die wir gerne beantwortet haben.

Wir schätzen das viele Feedback, das wir von euch erhalten haben, sehr. Dieses Webinar war für uns eine großartige Erfahrung! Wir haben viel gelernt und haben viele Ideen gesammelt, wie wir uns beim nächsten Mal noch verbessern können.

Wir können zwar noch keinen neuen Termin ankündigen, aber wir sind fest entschlossen, in Zukunft weitere Webinare anzubieten!

Einige der Fragen, die uns während des Webinars gestellt wurden, beantworten wir gerne hier:

„Gebt ihr auch gekochtes Essen in eure Terra Preta? Was ist mit Fleisch und Brot? Zieht das nicht Ratten an?“

Kleine Mengen an gekochten Speisen, Fleisch sowie Brot sind in unserer Terra Preta erlaubt. Der Fermentationsprozess macht die Küchenabfälle für Ungeziefer unattraktiv. Während unseres Projekts in Pankow hatten wir keinerlei Probleme mit Ratten oder anderen Tieren.

„Wo bekomme ich Biokohle?“

Es gibt viele Biokohle-Anbieter im Internet. Das Wichtigste ist, dass man auf zertifizierte Biokohle achtet, die für den Gartenbau geeignet ist und keine toxischen Rückstände enthält! Solche Produkte heißen „Biokohle“ oder „Pflanzenkohle“.

„Kann ich anstelle von Biokohle auch Asche aus dem Ofen verwenden?“

Nein, das geht leider nicht. In der Asche finden sich zwar gelegentlich Holzkohlestücke, aber sie ist nicht gleichzusetzen mit Biokohle.

Asche eignet sich nicht für Terra Preta, kann aber zum Reinigen von Töpfen und Pfannen verwendet werden.

Wenn du einen Kamin zu Hause hast, kannst du jedoch kleine Mengen Holzkohle selbst herstellen:

Fülle trockenes, holziges Material in eine verschließbare Dose. Deckel schließen und die Dose über Nacht in den Kamin stellen. Es braucht kein großes Feuer – geringe Hitze reicht. Am nächsten Tag findest du darin eine kleine Menge Holzkohle, genug für einen Tag.

Wenn du das zur Gewohnheit machst, kannst du täglich Holzkohle selbst produzieren – ganz ohne Einkaufen.

Auf den Bildern ist zu sehen, wie Ayumi diese Methode in Indien angewendet hat.

Zum Herunterladen
Illustrierte Anleitungen zum Selbermachen von Terra Preta