Anfangen - Mit dem was wir haben!

Eines der wichtigsten Prinzipien der „Blue Economy“ ist, mit dem zu beginnen was schon da ist - an Materialien und eigenem Können. Jeder Ort bietet unterschiedliche Materialien und Bedingungen. Zum Beispiel wirst Du wahrscheinlich andere Abfallprodukte haben als wir von DYCLE in Berlin.

Für solche, die DYCLE in ihrer Umgebung haben möchten ist ein Besuch beim lokalen Bauerhof interessant. Manchmal kann Abfall nämlich der Rohstoff für Neues sein. (Ein weiteres Schlüsselelement der „Blue Economy“ und dem „Systemic Design“ nach Prof. Luigi Bistaguino)

Ein wunderbares Beispiel dafür ist ein kleiner Bauernhofladen im Südwesten Japans. Ayumi selbst (Gründerin von DYCLE) kommt aus Nagasaki in Japan. Ihr absoluter Lieblingsladen dort ist dieser kleine Hofladen.

Obwohl die lokale Bevölkerung noch nie etwas von „Terra Preta“ gehört hat, werden in diesem kleinen Laden fast alle Zutaten zur Herstellung dieser schwarzen, nahrhaften Erde verkauft.

Super, oder?! Ja wirklich, Ostasien ist ein Wunderland der Fermentation! Es ist Fakt, dass hier große Vorkommen an unterschiedlichen Mikroorganismen zu finden sind und bessere Grundlagen für Fermentation gegeben sind als zum Beispiel in Deutschland. Du kennst ja Fermentationsprodukte wie Misosuppe, Soyasauce, Tsukemono, Kimuchi.. Wenn Du weißt wie diese herzustellen sind, dann wirdst du das Herstellen von Terra Preta auch leicht lernen. Vielleicht benutzt ja auch schon jemand in deiner Nachbarschaft lokale Microorganismen in der Küche und kennt sich mit traditioneller anaerobischer Fermentation aus. Wer weiß?!


Lasst uns bewusster werden für das was schon um uns herum da ist! So dass die DYCLE (Diaper Cycle)– Bewegung sich mit Hilfe unserer Natur über die ganze Welt ausbreiten kann!

 

 

Alltägliche Materialien in einem Bauernhofladen in Japan
 

Selbstbedienungs Reismahlmaschine, weil die Menschen hier frisch gemahlenen Reis lieben. Preis (fürs mahlen): 100 JPY (~0,79 €).
Im Hintergrund werden Austern frisch from Grill angeboten.

 

Frische Reiskleie (Endprodukt), Eingangsprodukt für „nuka-zuke“ (fermentiertes Gemüse) oder Eingangsprodukt für Bokashi Flocken: als Starter um Küchenabfälle zu fermentierten.

 

Rice Straw – Reisstroh,  Rice Husk – Reishülsen

 

Bamboo biochar - Bambus Biokohle, Rice Husk biochar – Biokohle aus Reisspelz, Micro-organismus – Microorganismen (EM-aktive, hergstellt von lokalen Behindertenwerkstätten), Bokashi starter flake – Bokashi Flocken (Reisspelze + Reiskleie + Molasse + EM1), Shell lime powder – Muschelkalk Pulver von lokalen Austern, Sawdust - Sägemehl